A agricultura orgânica busca sempre criar ecossistemas que funcionem de forma harmônica. Tem por objetivo preservar a saúde do meio ambiente, do ser humano, a biodiversidade, os ciclos naturais e as atividades biológicas do solo. Não usa fertilizantes químicos sintéticos, agrotóxicos, reguladores de crescimento ou aditivos sintéticos para a alimentação animal. Valoriza o uso eficiente dos recursos naturais não renováveis, bem como o máximo aproveitamento dos recursos naturais renováveis.
O nome "agricultura orgânica" não se refere apenas a um único método de agricultura. Existem diversas correntes que utilizam os princípios citados acima, como por exemplo: a permacultura, a agricultura natural, a agricultura biodinâmica, a agrofloresta, etc.
As atividades desenvolvidas por nossa equipe podem ser realizadas a partir de temas como: conceitos fundamentais da agricultura orgânica, contextualização histórica, dados estatísticos, atividades práticas relacionadas a cultivo, preparo do solo, criação e manutenção de sistemas de compostagem, minhocário, identificação de plantas espontâneas e estudo de suas propriedades.
Podem ser realizadas de forma prática ou teóricas em locais como escolas, empresas, edifícios, condomínios, universidades, entre outros.
Os temas que são abordados nas atividades relacionadas à agricultura orgânica são:
- estudo do solo;
- observação de incetos, invertebrados e estudo de suas funções;
- observação de plantas espontâneas e estudo de suas funções;
- construção e manutenção de um minhocário;
- compostagem;
- criação de farmácia viva;
- identificação, catalogação e estudo das propriedades de plantas medicinais;
- métodos de plantio e propagação das plantas;
- manejo correto de ferramentas.